Facebook
211 111 0193
  • Ελληνικά
  • English

Lost password?

0 0,00€ 0

Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι

Επιστροφή στο κατάστημα
Shopping cart (0)
Υποσύνολο: 0,00€

Ταμείο

Home Γνωριμία με τα προϊόντα Αρωματοθεραπεία Αιθέρια Έλαια

Θυμάρι (Thyme)

Θυμάρι (Thyme)

20 Μαρτίου 2023 /Posted byANASTASOPOULOU ANASTASIA / 0

θυμαρι

Περιγραφή φυτού: Το Φυτό μελισσοτροφικό, φαρμακευτικό και αρωματικό. Ο βασιλιάς των θυμαριών είναι το «κεφαλωτό» (Thymbra capitata) με το εξαίσιο άρωμά του, από το οποίο παράγεται και το περίφημο θυμαρίσιο μέλι.
Το θυμάρι περιέχει ένα αιθέριο έλαιο που αποτελείται από θυμόλη (40%), καρβακρόλη και πλήθος άλλων ουσιών και ιχνοστοιχείων. Γι’ αυτό και έχει πολλές ωφέλιμες δράσεις: αντιμικροβιακή, αντισπασμωδική, αποχρεμπτική, στυπτική, αντιοξειδωτική, αντισηπτική, τονωτική. Αναφέρεται ότι ο Μέγας Αλέξανδρος πλενόταν με αφέψημα θυμαριού για ευεξία και για να καταπολεμά τις ψείρες.
Αναντικατάστατο μπαχαρικό στην ελληνική κουζίνα το θυμάρι αρωματίζει, νοστιμίζει και συντηρεί κρέατα, πουλερικά, σάλτσες, σούπες, μαρινάδες. Μπαίνει και σε ψάρια, γιατί, σε αντίθεση με την επίσης κυρίαρχη ρίγανη, έχει την ιδιότητα να μην πικρίζει.

Τα θυμάρια είναι πολύ ανθεκτικά φυτά και απαιτούν ελάχιστες φροντίδες. Προσαρμόζονται εύκολα σε φτωχά και βραχώδη εδάφη.

Όσο περισσότερο ήλιο απολαμβάνουν τόσο καλύτερο άρωμα αποκτούν. Η συλλογή των κορυφών γίνεται λίγο πριν την ανθοφορία, όταν δημιουργείται και η μεγαλύτερη συγκέντρωση αρωματικών και φαρμακευτικών ουσιών. Το αποξηραμένο θυμάρι διατηρείται σε αεροστεγή γυάλινα δοχεία.

Παράγει έξι τουλάχιστον διαφορετικά αιθέρια έλαια. Πώς είναι αυτό δυνατό; κανείς δεν γνωρίζει. Τα βότανα είναι πανομοιότυπα, αλλά όταν αναπτύσσονται από μόνα τους άγρια στην φύση τα χημικά συστατικά διαφέρουν σημαντικά από βότανο σε βότανο, και το ίδιο συμβαίνει και με το άρωμα.

Αυτό είναι εύκολο να αποδειχτεί σε ένα περίπατο στο βουνό. Συχνά ζουλάμε πανομοιότυπες θυμαριές και μυρίζουν παρά πολύ διαφορετικά. Εξαιτίας αυτής της μεταβολής τα είδη του θυμαριού ονομάζονται χημειότυποι, ή chemovars (cv).

Όταν οι σπόροι από ένα χημειότυπο χρησιμοποιούνται για να παραχθεί ένα νέο φυτό, δεν υπάρχει εγγύηση ότι θα έχουν τον ίδιο χημειότυπο με τα φυτά από τα οποία προήλθαν, το αιθέριο έλαιο το οποίο λαμβάνεται ονομάζεται population θυμάρι. Περιέχει ένα μείγμα όλων των συστατικών που είναι δυνατό από τους διαφορετικούς χημειότυπους και θα είναι μια καλή αναλογία ελαίου θυμαριού για την αρωματοθεραπεία.

Ωστόσο, ίσως είναι πιο σημαντικό να εξασφαλίσουμε αποκλειστικά ένα είδος συστατικού, αλλά πώς αυτό μπορεί να εγγυηθεί; Μπορεί να γίνει; Το βότανο δοκιμάζεται για τα συστατικά του και όταν κοπεί παίρνεται και καλλιεργείται για αυτό το συγκεκριμένο βότανο, έτσι θα αναπτυχθεί ο ίδιος χημειότυπος. Με άλλα λόγια κλωνοποιείται, αν και ο κλώνος της θυμανόλης δεν αναπτύσσεται σωστά.

Ετσι έχουμε τις εξής ποικιλίες αιθέριων ελαίων:

Thymus vulgaris cv.carvacrol (κόκκινο θυμάρι)

Thymus vulgaris cv.thymol (κόκκινο θυμάρι)

Thymus vulgaris cv.geraniol (γλυκό θυμάρι)

Thymus vulgaris cv.linalool (γλυκό θυμάρι)

Thymus vulgaris cv.thujanol-4 (γλυκό θυμάρι)

Thymus vulgaris cv.alpha terpineol (γλυκό θυμάρι)

Μολονότι τα έξι αιθέρια έλαια είναι διαφορετικά, μπορούμε, να τα απλοποιήσουμε, να τα διαχωρίσουμε σε δύο ομάδες χρησιμοποιώντας το όνομα της χημικής οικογένειας συστατικού που επικρατεί περισσότερο.

Υπάρχουν και άλλα είδη θυμαριού όπως Τhymus mastichna, (μαντζουράνα) και thymus capitatus (ρίγανη). Το Thymus serpyllum, άγριο θυμάρι, το οποίο φυτρώνει άφθονα στα χωράφια, στους λόφους και στα βουνά της νότιας Γαλλίας, χρησιμοποιείται κυρίως στην φαρμακοβιομηχανία και στην βιομηχανία καλλυντικών και το thymus citriodora, το θυμάρι με το άρωμα λεμονιού, εξασφαλίζει διαφορετικό χρώμα και γεύση για τους κήπους. 

θυμαρι

Share Post
  • Twitter
  • Facebook
  • VK
  • Pinterest
  • Mail to friend
  • Linkedin
  • Whatsapp
  • Skype
To δέντρο Αrgan (Argania spino...
Εφαρμογές των αιθέριων ελαίων

About author

About Author

ANASTASOPOULOU ANASTASIA

Other posts by ANASTASOPOULOU ANASTASIA

Related posts

ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  ΓΙΑ ΑΙΣΘΗΣΙΑΚΗ ΟΜΟΡΦΙΑ

6 Σεπτεμβρίου 2024 0
 ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  ΓΙΑ ΑΙΣΘΗΣΙΑΚΗ ΟΜΟΡΦΙΑ Μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις και οφέλη της γνώσης χρήσης των αιθέριων ελαίων είναι η ικανότητα να φτιάχνετε δικές σας... Διαβάστε περισσότερα

Περιποίηση μαλλιών με αιθέρια έλαια

6 Σεπτεμβρίου 2024 0
Περιποίηση μαλλιών με αιθέρια έλαια   Για Ψείρες 25 σταγόνες Τσαγιόδεντρο ή Ευκάλυπτο 25 σταγόνες Λεβάντα 25 σταγόνες Δενδρολίβανο σε 75ml φυτικό λάδι Τρόπος χρήσης Το... Διαβάστε περισσότερα

Περιποίηση των ζώων με αιθέρια έλαια

6 Σεπτεμβρίου 2024 0
ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΖΩΩΝ Το μασάζ αρωματοθεραπείας στα ζώα πρέπει να γίνεται ακόμα πολύ προσεχτικά καθώς η επιδερμίδα των ζώων απορροφά τα έλαια με διαφορετικά ρυθμό... Διαβάστε περισσότερα

Απολύμανση

6 Σεπτεμβρίου 2024 0
Απολύμανση: Τα ατμοποιημένα μόρια κάθε αιθέριου ελαίου θα ουδετεροποιήσουν τα βακτήρια που βρίσκονται στον αέρα, αλλά κάποια όπως το Τσαγιόδεντρο, το Περγαμόντο, το Λεμόνι, το... Διαβάστε περισσότερα

Αιθέριο έλαιο Λεβάντα

22 Ιουλίου 2024 0
Η ευαίσθητη γαλλική λεβάντα φυτρώνει σε υψόμετρο 1.000 μέτρων, στα βουνά Provence. Το έλαιό της έχει θεραπευτικές, αντισηπτικές και ανακουφιστικές ιδιότητες. Η χρήση του είναι... Διαβάστε περισσότερα

Add comment Ακύρωση απάντησης

Your email address will not be published. Required fields are marked

Αναζήτηση

Ο ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΣ ΜΟΥ

Ο λογαριασμός μου

Το καλάθι μου

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Διεύθυνση: Μικράς Ασίας 55 &
Φαραντάτων 43, Αθήνα, 11527

Email: info@tropos-zois.gr

Τηλέφωνο: (+30) 211 111 0193

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Όροι χρήσης

Πολιτική Απορρήτου

Τρόποι Παραγγελίας

© 2024 tropos-zois.gr All Rights Reserved
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας.
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες (όπως cookies) και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα (όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες), που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων.
Με την άδειά σας, ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας, όπως περιγράφεται παραπάνω.
Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία προσωπικών δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να την αρνηθείτε. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο και μπορείτε πάντα να τις αλλάξετε, επιστρέφοντας σε αυτό τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι τους όρους της Πολιτικής Απορρήτου
ΑΠΟΔΟΧΗ
ΑΠΟΡΡΙΨΗ
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDurationDescription
cookielawinfo-checbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SAVE & ACCEPT