BIO μαύρο Maca σε σκόνη

Σκόνη Μαύρου Maca (Lepidium meyenii)

Maca – η σούπερ τροφή που πρέπει να προσθέσετε στην καθημερινή σας διατροφή!

Το Μάκα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή superfoods παγκοσμίως, επειδή:

• είναι εξαιρετική πηγή θρεπτικών ουσιών,
• υποστηρίζει τη σωματική και πνευματική απόδοση,
• βοηθά στη διατήρηση φυσιολογικής σεξουαλικότητας,
• έχει ευεργετική επίδραση στη γονιμότητα.

Το Maca (Lepidium meyenii) είναι ένα φυτό που προέρχεται από τα βουνά των περουβιανών Άνδεων και είναι γνωστό για την ικανότητά του να ευδοκιμεί σε υψόμετρο άνω των 4.000 μέτρων, όπου εκτίθεται σε διάφορα καιρικά φαινόμενα και κλιματικούς παράγοντες (μεγάλες διαφορές θερμοκρασίας, δυνατός αέρας …).

Το Μάκα είναι τόσο ανθεκτικό φυτό, που εύκολα αντέχει σε απρόσιτες και ακραίες συνθήκες ανάπτυξης, όπως φτωχά εδάφη, θερμοκρασιακές διαφορές, επιθετική ακτινοβολία UV, έλλειψη οξυγόνου, δυνατούς ανέμους. Τα φυτά που αναπτύσσονται σε δύσκολες και απρόσιτες συνθήκες είναι συχνά πολύ πλούσια σε θρεπτικές ουσίες και δραστικά συστατικά.

Ακριβώς λόγω της αντοχής και της εξαιρετικής θρεπτικής του αξίας εκτιμάται ως τροφή για περισσότερα από 2.000 χρόνια. Οι Ίνκας πίστευαν στην μοναδική του δύναμη και το κατανάλωναν πριν από κάθε σημαντική μάχη. Επίσης, οι Ίνκας γνώριζαν καλά ακόμη μία από τις θετικές του ιδιότητες – λόγω των επιπτώσεών του στη σεξουαλικότητα ήταν ακόμα και απαγορευμένο για κάποιο διάστημα.

Αυτό το ιδιαίτερα ανθεκτικό φυτό χρησιμοποιείται ως τροφή για περισσότερα από 2.000 χρόνια. Εκτιμήθηκε ήδη στην αυτοκρατορία των Ίνκας, όπου αποτελούσε δημοφιλές μέρος της διατροφής.

Γνωρίζουμε πολλές ποικιλίες Maca – κίτρινο, κόκκινο, μωβ, μαύρο …, οι οποίες διαφέρουν όχι μόνο στο χρώμα αλλά και στις διατροφικές τους ιδιότητες.

Για κατανάλωση χρησιμοποιείται η ρίζα του φυτού, η οποία συνήθως αποξηραίνεται και αλέθεται για την παραγωγή συμπληρωμάτων διατροφής.

Βρείτε κάποιες από τις συνταγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Μάκα ΕΔΩ