Άκορος (ρίζα) Calamus aromaticus
ή Καλαμάς ή Καλάμι αρωματικό
Το φυτό¨ Είναι ένα καλάμι που μοσχομυρίζει και φυτρώνει κυρίως στην Λακωνική γη, κοντά στον Ευρώτα. Είναι φυτό ποώδες με ρίζωμα οριζόντιο κυλινδρικό. Ως αρωματικό χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική, στην ποτοποιία και στη ζυθοποιία. Η καλλιέργειά του δεν είναι δύσκολη αλλά είμαστε από τους τυχερούς που στη χώρα μας είναι αυτοφυές. Φυτρώνει κοντά σε ποτάμια και λίμνες, προτιμά τα λιμνάζοντα νερά και τον φθινόπωρο φυτεύονται κομμάτια ριζώματος και την άνοιξη μαζεύονται για να ξεραθούν.
Ιστορία: Η ελληνική μυθολογία θέλει τον Κάλαμο, σαν γιο του ποταμού Μαιάνδρου. Ο ίδιος ο πατέρας του τον μεταμόρφωσε σε φυτό γιατί δεν μπορούσε να υποφέρει τον θάνατο του φίλου του Κάρπου, που πνίγηκε στην ποταμό. Το λάδι από τις ρίζες του, αυτό παίρνουμε, θυμίζει σε μυρωδιά, λίγο πορτοκάλι, λίγο μανταρίνι. Οι αρχαίοι ημών παππούδες έφτιαχναν από αυτόν τον “ακορίτη οίνον” που έμεινε στην ιστορία για τις τονωτικές και διεγερτικές ικανότητές του.
Δραστικές Ουσίες: Το αιθέριό του έλαιο που περιέχει ταννίνη και ασαρόνη.μηλικό οξύ, ζαχαρόζη, πυρητικό νάτριο, ακορίνη, καλαμίνη, χολίνη, μεθυλαμίνη.
Θεραπευτικές ιδιότητες: Το αιθέριο έλαιό του χρησιμοποιείται στην φαρμακευτική, ζαχαροπλαστική και επίσης, με αυτό διατηρούνται οι γούνες! Το ρίζωμα του φυτού είναι αυτό που χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς. (εσωτερική και εξωτερική χρήση), Το αιθέριο έλαιο έχει ιδιότητες αρωματικές, τονωτικές, στομαχικές και κατά της καταρροής το ουρικό οξύ, την δυσπεψία, τις ξυνίλες τον πονοκέφαλο τα αρθριτικά, τους ρευματισμούς, την ουλίτιδα, την αναιμία, τις γαστρίτιδες, τα παράσιτα των εντέρων, τα αέρια εντέρων, τις αεροφαγίες τις τυφοειδείς λοιμώξεις, τις ολιγουρίες, πονοκέφαλο, δυσεντερία, χρόνια καταρροή.
Αλλοι τρόποι χρήσης: Σαν βάμμα για αναιμία, για την ουλίτιδα, για τυφοειδής λοιμώξεις. Σαν κατάπλασμα με οινόπνευμα και ψιλοκομμένο σκόρδο για τους πόνους από αρθριτικά και ρευματισμούς και ιδανικό μαζί με κοπανισμένο κρεμμύδι για τα διαστρέμματα και τα στραμπουλήγματα. Το βότανο ως αφέψημα, και έγχυμα,
Προφυλάξεις: Δεν χρειάζεται να πάρουμε προφυλάξεις εκτός από την υπερβολική δοσολογία και τον μεγάλο χρόνο. Αν πίνουμε π.χ. αφεψήματα από τις ρίζες για πάνω από 10 ημέρες.
Παρενέργειες: Δεν παρουσιάζει παρενέργειες εκτός στις εγκύους γιατί κόβει το γάλα.
